Palillero
YA lo cantaron El Peña y el Masa: “La gente no respeta ni que estamos en Carnaval”. Otra guerra mundial. Esa gente no respeta ni que estamos en la Cuaresma…
Desde Tribuna
LA derrota del Cádiz ante el Sevilla puede parecer engañosa. Al minuto 90 se había llegado con empate. Fue un duelo competido, en el que el Cádiz tuvo aspectos buenos…
Las dos orillas
LA ciudad de Sevilla y su entorno se pueden considerar como territorio de alto interés militar. Quizás sea la zona más estratégica de España, en estos momentos, para el Ejército. En una distancia cercana están las dos bases militares de EEUU en Andalucía: la de Morón de la Frontera y…
Las dos orillas (Grupo Joly)
AL llegar el 8 de marzo las calles se tiñen de morado y salen manifestaciones en las ciudades para reivindicar el feminismo y la igualdad. Sin embargo, en estos tiempos, parece que no es lo mismo el feminismo que la igualdad. Entre otras cuestiones porque el feminismo no tiene un…
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La doble vara de medir
VIVIMOS en un tiempo demasiado condicionado por el populismo de extrema izquierda y de extrema derecha. En el siglo XX, los movimientos de extrema izquierda llevaron al comunismo, y a la toma del poder mediante revoluciones. En el siglo XX, los movimientos de extrema derecha llevaron al fascismo y el nazismo, y a la toma del poder mediante sublevaciones. La extrema izquierda y la extrema derecha nunca han sido democráticas, sino que aspiran a conquistar el poder para imponer sus totalitarismos a la sociedad. Y, en ocasiones, lo intentaron por las malas, mediante golpes de estado. A veces disfrazados de revoluciones o alzamientos.
Arreglar la Semana Santa
EL Cabildo de Toma de Horas aprueba hoy oficialmente los horarios e itinerarios de la Semana Santa. Ya se conocen, pero es un rito necesario. Desde hace 40 años escribo información cofradiera. Y creo que no ha habido ni una sola Cuaresma en la que alguien no se quejara por la configuración de la Semana Santa. Con el tiempo, se ha llegado a la consideración de que las decisiones sólo se pueden tomar de año en año. Pero en las tertulias y en los medios de comunicación todo el mundo opina. Algunos presumen de tener fórmulas magistrales, y en realidad plantean propuestas irrealizables, que ya están testadas y descartadas.
Topolinos pasados por agua
LA buena gente no se lo creía, pero ya estamos en primavera. ¿Y cuándo empezó? Depende. La primavera meteorológica comenzó el 1 de marzo, y es por lo que los jefes de la Aemet dicen que ha llovido poco este invierno, porque para ellos el invierno se terminó el día de Andalucía, que es cuando empezó el pasillo de borrascas. Para el calendario astronómico, la primavera empieza el 21 de marzo, que era el viernes de la semana pasada, cuando el pasillo de borrascas aún estaba con los coletazos. Y para una parte de los gaditanos la primavera empieza cuando abren Los Italianos en el día del topolino, que este año ha sido el 13 de marzo, en la plenitud del pasillo de borrascas. Ya ha salido el sol. Pero la gente quiere saber lo que va a pasar en Semana Santa. Otros años, con un Domingo de Ramos el 13 de abril, hubiera sido una Semana Santa de playa por la mañana y procesiones por las tardes. Este año ya se verá.
Aparcar en la Sevilla eterna
CON los aparcamientos pasa lo mismo que con Tablada y el antiguo mercado de la Puerta de la Carne. En el siglo XXI es una asignatura pendiente. Y todos los alcaldes dicen que lo van a resolver, pero ya lo ven. El casco antiguo de Sevilla necesita más aparcamientos públicos rotatorios. Y no basta con decir que se debe disuadir el uso del coche particular y apostar por el transporte público. No hay un transporte público a la altura de las circunstancias. Para eso sería necesario que el Metro llegara a la plaza del Duque, no basta con la Puerta Jerez. El casco antiguo de Sevilla es extenso. Gran parte de las fiestas y principales actividades se realizan en la ciudad histórica. Todavía Sevilla es la Sevilla eterna.
El padre de la buena cocina
SON malos tiempos para la lírica. Estamos teniendo una triste racha de fallecimientos. Puede que ocurra siempre, por desgracia, pero en algunos momentos se nota más. Y en este caso se nota mucho, porque ha fallecido Gonzalo Córdoba, que era una referencia para Cádiz. Sin ánimo de hacer la competencia a Pepe Monforte y sus discípulos de las cosas de comer, se debe catalogar a Gonzalo como el verdadero padre de la buena cocina en Cádiz. No de la nueva cocina, que otros inventaron después, sino de la buena cocina, que ya estaba inventada por las madres y las abuelas. Pero había que ponerla en un restaurante gaditano de categoría. Y eso es lo que consiguió Gonzalo Córdoba, hace más de 60 años, cuando abrió El Faro.